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Pollo homogeneizado

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
40 minutos

Cantidad
10 frascos de 100 g

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 400 gramos de agua
  • 700 gramos (pechuga) de carne de pollo
  • Al gusto de aceite de oliva virgen extra

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner el agua en en el vaso de la Thermomix y la carne picada en la cesta: 35 minutos, 100° Velocidad 1.
  2. Cada 10 minutos aproximadamente, la carne se cocina de manera uniforme.
  3. Cuando esté cocida, transfiera la carne a en el vaso de la Thermomix, añada un chorrito de aceite y homogeneice: 3 minutos, de 4 a 10 velos.

Nota

  1. Como alternativa a la pechuga de pollo puedes usar la carne como quieras (carne de vaca, cordero, caballo, etc.).

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