Pollo homogeneizado

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
40 minutos

Cantidad
10 frascos de 100 g

Ingredientes de la ThermoReceta

• 400 gramos de agua
• 700 gramos (pechuga) de carne de pollo
• Al gusto de aceite de oliva virgen extra

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Poner el agua en en el vaso de la Thermomix y la carne picada en la cesta: 35 minutos, 100° Velocidad 1.
2. Cada 10 minutos aproximadamente, la carne se cocina de manera uniforme.
3. Cuando esté cocida, transfiera la carne a en el vaso de la Thermomix, añada un chorrito de aceite y homogeneice: 3 minutos, de 4 a 10 velos.

Nota

1. Como alternativa a la pechuga de pollo puedes usar la carne como quieras (carne de vaca, cordero, caballo, etc.).