Donut de cacao y almendras

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
40 minutos

Cantidad
Molde de rosquilla de 26 cm

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 200 gramos de almendras (peladas)
  • 3 huevos
  • 200 gramos de azúcar molido
  • 150 gramos de cacao amargo
  • 300 gramos de harina 00
  • 1 sobre de polvo de hornear
  • 50 gramos de aceite de semillas de maíz
  • 50 gramos de agua

El donut con el cacao y el almendras es un pastel suave y esponjoso con un toque extra que lo hará especial. Con la ayuda de Thermomix tardará algo más de media hora en prepararlo, pero averigüemos juntos en qué se diferencia esta deliciosa versión de la clásica. Uno de los aspectos más interesantes de las rosquillas es que se prestan a muchas variaciones: puedes hacer pasteles marmolizados, con sabor a naranja o limón e incluso rellenos de crema o mermelada. Esta increíble versatilidad hace del ciambellone uno de los pasteles de aparador más populares.

Su preparación es muy sencilla y la combinación de sabores que se creará al combinar las almendras y el cacao creará sabrosas y gustosas rebanadas, perfectas para el desayuno por la mañana o la merienda por la tarde. También usa el postre como un delicioso postre casero: en este caso sólo tienes que acompañar cada porción con un rizo de crema batida.

Una vez cocido, añade un poco de azúcar glasé encima, o cúbrelo con un delicioso glaseado y déjalo enfriar. No olvides guardarlo Fácil el molde de la torta, para que conserve su bondad incluso varios días después de haberlo preparado. ¿A qué esperas para deleitarte con un pastel de cacao casero?

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga las almendras en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 10.
  2. Añade los huevos y el azúcar: 1 minutos, Velocidad 4.
  3. Añade todos los demás ingredientes: 2 minutos, Velocidad 4.
  4. Vierta la mezcla en el molde.
  5. Hornee en un horno estático precalentado a 180° durante 35 minutos.
  6. Hornear, dejar enfriar y servir.

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