Lasaña pesto y bechamel

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
40 minutos

Cantidad
6 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 40 gramos de margarina
  • 45 gramos de harina 00
  • 450 gramos de leche
  • Al gusto de pimienta negra
  • Al gusto de nuez moscada
  • Al gusto de sal fina
  • Al gusto de pesto alla genovese
  • Al gusto de pasta para lasaña
  • 3 x 125 gramos de mozzarella
  • 8 subarriendos
  • Al gusto de queso parmesano

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga la margarina en la taza: 2 minutos, 100° Velocidad 1.
  2. Añadir la harina tamizada: 2 minutos, 100° Velocidad 1.
  3. Añade leche, pimienta, nuez moscada y una pizca de sal: 6 minutos, 90° Velocidad 4.
  4. Añade el pesto (según el gusto) y mézclalo suavemente.
  5. Ensamblar la lasaña por capas poniendo entre una y otra capa mozzarella, sottilette y queso parmesano.
  6. Hornee en un horno estático precalentado a 200° durante unos 25 minutos.

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