Lasaña pesto y bechamel
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
40 minutos
Cantidad
6 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 40 gramos de margarina
- 45 gramos de harina 00
- 450 gramos de leche
- Al gusto de pimienta negra
- Al gusto de nuez moscada
- Al gusto de sal fina
- Al gusto de pesto alla genovese
- Al gusto de pasta para lasaña
- 3 x 125 gramos de mozzarella
- 8 subarriendos
- Al gusto de queso parmesano
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga la margarina en la taza: 2 minutos, 100° Velocidad 1.
- Añadir la harina tamizada: 2 minutos, 100° Velocidad 1.
- Añade leche, pimienta, nuez moscada y una pizca de sal: 6 minutos, 90° Velocidad 4.
- Añade el pesto (según el gusto) y mézclalo suavemente.
- Ensamblar la lasaña por capas poniendo entre una y otra capa mozzarella, sottilette y queso parmesano.
- Hornee en un horno precalentado a 200° durante unos 25 minutos.
