Ensalada de vapor
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
30 minutos
Cantidad
4 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 750 gramos de agua
- 4 huevos
- 5 patatas
- 6 zanahorias
- Al gusto de aceite de oliva virgen extra
- Al gusto de sal fina
La receta de la ensalada Thermomix a al vapor le permitirá llevar a la mesa con poco esfuerzo un plato sano, genuino y económico: gracias a Thermomix y, en particular, al Varoma , que le ayudará a cocinar los alimentos de forma ligera conservando todas sus cualidades. Los mejores momentos para disfrutar de esta ensalada caliente son sin duda el otoño y el invierno, cuando buscamos comida vigorizante, pero no queremos cargarnos con comida demasiado elaborada.
Increíblemente versátil, la ensalada de verduras al vapor va bien con un segundo plato de pescado o carne a la parrilla. Para aderezarlo puedes elegir entre usar sólo un chorrito de aceite de oliva extra virgen, sal y un toque de limón, o hacer una salsa casera.
La receta también se presta muy bien a las variaciones estrictamente veganas: nosotros, por otra parte, hemos optado por añadir huevos cocidos a las patatas y zanahorias, para crear un acompañamiento aún más rico: obviamente, dependiendo de la temporada y de su gusto personal, también puede utilizar otros tipos de verduras como, por ejemplo, judías verdes, calabaza, hinojo, nabos, o enriquecer todo con deliciosas aceitunas. ¿A qué esperas para probar todo el sabor de una receta sana y sencilla?
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga el agua en en el vaso de la Thermomix, coloque la cesta con los huevos y cierre la tapa.
- Coloca la campana de Varoma con las patatas peladas y cortadas en cubitos.
- Coloca la bandeja de Varoma sobre la campana con las zanahorias peladas y cortadas y cierra la tapa: 30 minutos, Temperatura Varoma Velocidad Suave.
- Pele los huevos y añádalos a las patatas y zanahorias cocidas.
- Sazonar al gusto con aceite y sal y servir.
