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Pastel de carne con queso ricotta en Varoma

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Pastel de carne con Varoma ricotta

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
45 minutos

Cantidad
8 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 500 gramos (picado) de ternera
  • 300 gramos de ricotta
  • 2 huevos
  • 30 gramos de migas de pan
  • 1 diente de ajo
  • perejil
  • Al gusto de nuez moscada
  • 1 litro de agua
  • Al gusto de aceite de oliva virgen extra
  • Al gusto de sal fina
  • Al gusto de pimienta negra

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga el pan rallado, el ajo y el perejil en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 9.
  2. Combinar en el fondo con la espátula y añadir la carne picada, el queso ricotta, los huevos, la nuez moscada, la sal y la pimienta: 1 minutos, Velocidad 3 en sentido contrario a las agujas del reloj.
  3. Transfiere la mezcla a un papel de aluminio bien engrasado y enróllalo dándole la clásica forma de pan de carne.
  4. Cierra bien los extremos y colócalo en la campana de Varoma.
  5. Poner el agua en en el vaso de la Thermomix (limpia) y colocar el Varoma: 30 minutos, Temperatura Varoma Velocidad 1.
  6. Retire cuidadosamente el papel de aluminio, el plato y sirva inmediatamente.

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