Pastel de carne con Varoma ricotta
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
45 minutos
Cantidad
8 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 500 gramos (picado) de ternera
- 300 gramos de ricotta
- 2 huevos
- 30 gramos de migas de pan
- 1 diente de ajo
- perejil
- Al gusto de nuez moscada
- 1 litro de agua
- Al gusto de aceite de oliva virgen extra
- Al gusto de sal fina
- Al gusto de pimienta negra
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga el pan rallado, el ajo y el perejil en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 9.
- Combinar en el fondo con la espátula y añadir la carne picada, el queso ricotta, los huevos, la nuez moscada, la sal y la pimienta: 1 minutos, Velocidad 3 en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Transfiere la mezcla a un papel de aluminio bien engrasado y enróllalo dándole la clásica forma de pan de carne.
- Cierra bien los extremos y colócalo en la campana de Varoma.
- Poner el agua en en el vaso de la Thermomix (limpia) y colocar el Varoma: 30 minutos, Temperatura Varoma Velocidad 1.
- Retire cuidadosamente el papel de aluminio, el plato y sirva inmediatamente.