Avellanas y almendras Ciambellone sin gluten
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
40 minutos
Cantidad
Molde de rosquilla de 26 cm
Ingredientes de la ThermoReceta
- 50 gramos de almendras
- 50 gramos de nueces
- 50 gramos de avellanas tostadas
- 150 gramos de azúcar molido
- 1 sobre de polvo de hornear
- 120 gramos de leche de avena
- 40 gramos de aceite de semillas de maíz
- 70 gramos de harina de castaña
- 30 gramos de harina de quinua
- 3 huevos
- unas pocas gotas de aroma de almendra
Un buen donut con avellanas , nueces y almendras sin gluten es lo que necesitas para un desayuno o merienda saludable y genuino. Con el Thermomix se puede hacer en poco más de media hora, pero averigüemos por qué esta variante es tan buena y cómo hacer la tarta blanda aunque se haga con harina sin gluten . Usando este último no siempre es fácil obtener un pastel de consistencia suave como los clásicos, pero siguiendo nuestros pasos obtendrá una muy suave y deliciosa rosquilla, perfecta también como postre.
El ciambellone que proponemos tiene un alma crujiente y otoñal gracias a la presencia de almendras, avellanas y nueces. Prepáralo también en caso de que quieras llevar a la mesa un postre casero y genuino: su aroma te conquistará y podrás servir cada rebanada junto con un erizo de crema batida para hacerlo aún más delicioso.
Los más glotones no podrán resistir la tentación de añadir unas gotas de chocolate a la masa, pero cuidado: los dulces sin gluten deben prepararse en un ambiente libre de cualquier tipo de contaminación, así como todos los ingredientes que los componen. ¿A qué esperas para preparar nuestro suave pastel perfecto incluso para los que sufren de intolerancias alimenticias?
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga las almendras, nueces y avellanas en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 10.
- Añade todos los demás ingredientes: 1 minutos, Velocidad 4.
- Vierta la mezcla en el molde forrado con papel de horno.
- Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 40 minutos.
