Pastel de chocolate vegetariano
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
40 minutos
Cantidad
Molde de 24 cm
Ingredientes de la ThermoReceta
- 200 gramos de harina 0
- 80 gramos de azúcar molido
- 1 sobre de polvo de hornear
- 50 gramos de polvo de cacao amargo
- 50 gramos de aceite de semillas de girasol
- 60 gramos de malta de trigo
- 200 gramos de leche de soja
- 50 gramos de pasas de Corinto
- 50 gotas de chocolate
- 50 gramos de almendras
- Al gusto de azúcar glasé
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner la harina, el azúcar, la levadura y el cacao en en el vaso de la Thermomix: 15 segundos, Velocidad 5.
- Añadir aceite, malta y leche: 1 minutos, Velocidad 3.
- Añade las pasas (remojadas y exprimidas), las pepitas de chocolate y las almendras (picadas gruesas): 40 segundos, Velocidad 3 en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Vierta la mezcla en el molde cubierto con papel de horno mojado y exprimido y hornee en un horno precalentado a 160° durante unos 30 minutos (pruebe el palo).
- Retirar del horno, dejar enfriar y servir como se desee espolvoreado con azúcar en polvo.
