Pastel de alforfón y cereza
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
50 minutos
Cantidad
Molde de 24 cm
Ingredientes de la ThermoReceta
- 250 gramos de cerezas (deshuesadas)
- 100 gramos de chocolate blanco
- 3 huevos
- 50 gramos de azúcar molido
- 100 gramos de harina 00
- 200 gramos de harina de sarraceno
- 200 gramos de leche
- 80 gramos de aceite de semillas de girasol
- 1 sobre de polvo de hornear
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Hagan harina con las cerezas cortadas por la mitad y pónganlas a un lado en un tazón.
- Poner el chocolate en la taza en trozos: 2 segundos, Velocidad Turbo.
- Aparta.
- Poner los huevos y el azúcar en la taza: 3 minutos, Velocidad 5.
- Añadir la harina, la leche y el aceite: 5 minutos, Velocidad 4.
- Añade la levadura y el chocolate: 5 minutos, Velocidad 4.
- Transfiera la mezcla al bol de cerezas enharinadas y mézclela suavemente a mano.
- Viértelo todo en el molde, con mantequilla y enharinado.
- Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 45 minutos.