Pastel de alforfón y cereza

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
50 minutos

Cantidad
Molde de 24 cm

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 250 gramos de cerezas (deshuesadas)
  • 100 gramos de chocolate blanco
  • 3 huevos
  • 50 gramos de azúcar molido
  • 100 gramos de harina 00
  • 200 gramos de harina de sarraceno
  • 200 gramos de leche
  • 80 gramos de aceite de semillas de girasol
  • 1 sobre de polvo de hornear

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Hagan harina con las cerezas cortadas por la mitad y pónganlas a un lado en un tazón.
  2. Poner el chocolate en la taza en trozos: 2 segundos, Velocidad Turbo.
  3. Aparta.
  4. Poner los huevos y el azúcar en la taza: 3 minutos, Velocidad 5.
  5. Añadir la harina, la leche y el aceite: 5 minutos, Velocidad 4.
  6. Añade la levadura y el chocolate: 5 minutos, Velocidad 4.
  7. Transfiera la mezcla al bol de cerezas enharinadas y mézclela suavemente a mano.
  8. Viértelo todo en el molde, con mantequilla y enharinado.
  9. Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 45 minutos.

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