Plumas de puerro y cebolla
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
30 minutos
Cantidad
4 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 1 cebolla
- 50 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 2 puerros
- 150 gramos (en cubos) de tocino dulce
- Al gusto de sal fina
- Al gusto de pimienta negra
- 1 nuez vegetal
- 900 gramos de agua
- Plumas de 500 g
- Al gusto de queso parmesano
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Limpiar y cortar puerros y cebollas en rodajas.
- Poner la cebolla y el aceite en en el vaso de la Thermomix: 3 minutos, 100° Velocidad 2.
- Añade el tocino, los puerros, la sal y la pimienta y el cubo: 3 minutos, 100° Velocidad 1.
- Añadir agua y llevarla a ebullición: 8 minutos, 100° Suave.
- Añada la masa: tiempo indicado en el paquete 100° Velocidad Suave en el sentido contrario a las agujas del reloj.
- Servir con una pizca de queso parmesano.
