Lasaña de crepes
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
45 minutos
Cantidad
6 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- Para las crepas
- 500 gramos de leche
- 200 gramos de harina 00
- 40 gramos de mantequilla
- 4 huevos
- Al gusto de sal fina
- Para rellenar
- Al gusto de salsa boloñesa
- Al gusto de mozzarella
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga todos los ingredientes para las crepas en la taza: 30 segundos,Velocidad 5.
- Vierta la mezcla en un bol y déjela reposar en la nevera durante media hora (si está demasiado espesa, añada un poco de leche).
- Con la mezcla obtenida se preparan los crepes (unos 30 crepes de 15 cm de diámetro).
- Ensamblar la lasaña alternando dos capas de crepes y una capa de salsa de carne con trozos de mozzarella y terminando con una capa de salsa de carne y mozzarella.
- Hornee en un horno precalentado a 200° durante unos 25 minutos.
- Hornea, déjalo reposar unos diez minutos y luego sirve.
Nota
- Puedes rellenarlo con bechamel, queso parmesano, etc., como quieras.
