Tomates con arroz con queso

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
30 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 8 tomates (redondos)
  • 800 gramos de agua
  • Al gusto de sal fina
  • 180 gramos de arroz
  • 1 Cebolla Tropea
  • 100 gramos de queso de cabra
  • 1 limón
  • 40 gramos de aceite de oliva virgen extra

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Cortar la tapa superior de los tomates (lavados y secos), vaciarlos de la pulpa y poner todo a un lado.
  2. Ponga el agua y la sal en la taza.
  3. Ponga el arroz en la cesta y colóquelo en en el vaso de la Thermomix: 20 minutos, 100° Velocidad 2.
  4. Escurre el arroz y déjalo a un lado.
  5. Poner la cebolla en en el vaso de la Thermomix (vacía y limpia): 5 segundos, Velocidad 7.
  6. Con la ayuda de la espátula, bajar los restos hacia las cuchillas y añadir la pulpa de los tomates reservados y el queso: 10 segundos, Velocidad 4.
  7. Añade el arroz, el aceite, el zumo de limón, una pizca de sal y el arroz reservado: 30 segundos, Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
  8. Rellene cuidadosamente los tomates cherry con la mezcla y sirva inmediatamente.

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