Pan Naan
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
+60 minutos,
Cantidad
500 gramos de pan
Ingredientes de la ThermoReceta
- un cubo de levadura de cerveza
- 20 gramos de miel
- 150 gramos de leche
- 400 gramos de harina 00
- 125 gramos de yogur griego
- 10 gramos de sal fina
- 20 gramos de aceite de oliva virgen extra
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner la levadura desmenuzada, la miel y la leche en en el vaso de la Thermomix: 1 min, 40 ° Velocidad 1.
- Déjalo reposar en la taza durante 5 minutos.
- Añade la harina, el yogur, la sal y el aceite: 2 minutos, Velocidad Espiga.
- Deje que la masa suba en en el vaso de la Thermomix durante 40 minutos.
- Transfiera la masa a una superficie de traFácil ligeramente enharinada y amásela en forma de costura.
- Dividir la hebra en bloques y formar bolas.
- Deje que los pasteles descansen por lo menos 1 hora cubiertos con un paño.
- Extienda los pasteles en forma redonda, de medio centímetro de grosor.
- Cocinar en una sartén antiadherente durante unos minutos por ambos lados.