Pan Naan

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
500 gramos de pan

Ingredientes de la ThermoReceta

  • un cubo de levadura de cerveza
  • 20 gramos de miel
  • 150 gramos de leche
  • 400 gramos de harina 00
  • 125 gramos de yogur griego
  • 10 gramos de sal fina
  • 20 gramos de aceite de oliva virgen extra

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner la levadura desmenuzada, la miel y la leche en en el vaso de la Thermomix: 1 min, 40 ° Velocidad 1.
  2. Déjalo reposar en la taza durante 5 minutos.
  3. Añade la harina, el yogur, la sal y el aceite: 2 minutos, Velocidad Espiga.
  4. Deje que la masa suba en en el vaso de la Thermomix durante 40 minutos.
  5. Transfiera la masa a una superficie de traFácil ligeramente enharinada y amásela en forma de costura.
  6. Dividir la hebra en bloques y formar bolas.
  7. Deje que los pasteles descansen por lo menos 1 hora cubiertos con un paño.
  8. Extienda los pasteles en forma redonda, de medio centímetro de grosor.
  9. Cocinar en una sartén antiadherente durante unos minutos por ambos lados.

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