Albóndigas de atún y maíz

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
55 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 200 gramos de patatas
  • 600 gramos de agua
  • 100 gramos de atún (escurrido)
  • 2 huevos
  • perejil
  • 40 gramos de queso parmesano
  • 50 gramos de migas de pan
  • 1 cucharadita de sal fina
  • 20 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 70 gramos de guisantes
  • 70 gramos de maíz

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner el agua y las patatas (en trozos pequeños) en en el vaso de la Thermomix: 20 minutos, Temperatura Varoma Velocidad 1.
  2. Vacía en el vaso de la Thermomix del agua restante (si usas guisantes congelados, úsala para escaldarlos durante unos minutos).
  3. Pasa las patatas a en el vaso de la Thermomix y añade el atún escurrido, los huevos, el perejil, el queso parmesano, el pan rallado, la sal y el aceite de oliva: 10 segundos, Velocidad 4.
  4. Añade los guisantes y el maíz: 10 segundos, Velocidad 2.
  5. Con la mezcla obtenida de las albóndigas (o de un solo pastel de carne), páselas en migajas de pan y colóquelas en una bandeja de horno cubierta con papel de horno.
  6. Espolvorear las albóndigas con un chorrito de aceite y hornearlas en un horno estático precalentado a 190° durante unos 30 minutos.

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here