Galletas de mantequilla de manteca de manteca
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
60 minutos
Cantidad
500 gramos de galletas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 100 gramos de azúcar molido
- 200 gramos de mantequilla
- 300 gramos de harina 00
- una pizca de sal fina
- 2 sobres de vainillina
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner la mantequilla (blanda) y todos los demás ingredientes en en el vaso de la Thermomix: 30 segundos, Velocidad 5.
- Envuelva la masa en la película y pásela al refrigerador para que descanse durante 30 minutos.
- Extiende la masa entre dos hojas de papel de horno, de aproximadamente 1 cm de grosor.
- Cortar, pero sin cortar la masa completamente en los rectángulos y perforar la superficie con un palillo de dientes dándole su forma clásica.
- Hornee en un horno precalentado a 160° durante unos 40 minutos (hasta que se dore).
- Hornea, termina de cortar las galletas según los grabados y déjalas enfriar completamente.
