Pasta y frijoles

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
50 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 1 cebolleta
  • Al gusto de romero
  • 50 gramos cubos de tocino dulce
  • 80 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 140 gramos de puré de tomate
  • 350 gramos (precocidos) de frijoles borlotti
  • 1 litro de agua
  • 1 nuez vegetal
  • 350 gramos de ditaloni
  • Al gusto de sal fina
  • Al gusto de pimienta negra

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga la cebolleta limpia, las agujas de la ramita de romero y el tocino en en el vaso de la Thermomix: 5 segundos, Velocidad 5.
  2. Añadir aceite: 3 minutos, 100° Velocidad 1.
  3. Añade el puré de tomate y la mitad de las judías: 5 segundos, Velocidad 5.
  4. Añade un litro de agua y el cubo: 20 minutos, 100° Velocidad 1.
  5. Añada la pasta, sazone con sal y pimienta y cocine: tiempo indicado en el paquete 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
  6. Un par de minutos después de la cocción, agregue los frijoles restantes.
  7. Coloca la pasta y los frijoles y espolvorea con mucha pimienta negra a gusto.

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