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Tarta de Nutella y cacao

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
40 minutos

Cantidad
Molde de 24 cm

Ingredientes de la ThermoReceta

  • Para el panecillo
  • 175 gramos de harina 00
  • 60 gramos de azúcar molido
  • 70 gramos de mantequilla
  • 1 huevo
  • una pizca de sal fina
  • Para la portada
  • 50 gramos de chocolate negro
  • 125 gramos de harina 00
  • 60 gramos de azúcar molido
  • 35 gramos de mantequilla
  • 60 gramos de leche
  • 1 huevo
  • medio saco de polvo de hornear
  • una pizca de sal fina
  • Para rellenar
  • Al gusto de nutella

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga todos los ingredientes para la pasta de masa quebrada en en el vaso de la Thermomix: 1 minutos, Velocidad 3.
  2. Compacte con sus manos y deje a un lado el panecillo obtenido.
  3. Poner el chocolate negro en la taza (enjuagado) en trozos: 3 minutos, 50° Velocidad 3.
  4. Añade todos los demás ingredientes para la cubierta: 2 minutos, Velocidad 3.
  5. Esparcir la pasta de masa quebrada en el molde, enmantecada y enharinada, cubriendo también los bordes.
  6. Esparce una capa de Nutella (ligeramente suavizada).
  7. Cubrir con el compuesto de cobertura de chocolate y hornear en un horno precalentado a 180° durante unos 30 minutos.

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