Gorgonzola, crema y risotto de nueces
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
20 minutos
Cantidad
1 persona
Ingredientes de la ThermoReceta
- 10 gramos de nueces
- 1 chalote
- 20 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 120 gramos de arroz
- 80 gramos de vino blanco
- 300 gramos de agua
- media nuez vegetal
- 60 gramos g gorgonzola
- 40 gramos de crema de cocina
Refinado, delicioso y de sabor intenso, el risotto gorgonzola , crema y nueces hechas con la ayuda de Thermomix es un primero para ser incluido en tu menú en todas aquellas ocasiones en las que quieras sorprender y mimar a la familia e invitados. El grano de las nueces , con su crujiente , realza el sabor muy intenso del gorgonzola , que también se diluye por la presencia de crema . Para que el sabor del queso no sea demasiado intenso, le recomendamos que elija gorgonzola dulce en lugar de picante: la combinación de sabores que se creará será delicada y envolvente .
El risotto gorgonzola , crema y nueces es una primicia típica de Lombardía, como lo demuestra la presencia del gorgonzola entre los ingredientes. Este último y la crema hacen que el plato sea cremoso y fibroso . Antes de servirlo en la mesa, decóralo con una rebanada de queso colocada como una bandera y con una pizca de nueces picadas: el efecto escénico estará absolutamente garantizado.
El mejor momento para cocinar este elegante y sabroso plato es ciertamente en el invierno. Prepáralo para un almuerzo o cena formal para una tranquila velada familiar. El sabor envolvente del risotto de gorgonzola , la crema
y las nueces te sorprenderá por su bondad y originalidad. ¿Qué estás esperando? Una comida reconfortante como esta seguro que se convertirá en una de tus recetas favoritas.Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga las nueces en la taza: 1 segundos, Velocidad 10.
- Aparta.
- Ponga la chalota en la taza: 5 segundos, Velocidad 6.
- Añadir aceite: 3 minutos, 100° Velocidad 1.
- Coloca la mariposa y añade el arroz, las nueces y el vino: 1 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Añade el agua y la nuez: tiempo de cocción en el paquete 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Compruebe la cocción del arroz y, 3 minutos antes del final de la cocción, incorpore el gorgonzola y la crema.
