Pastel de naranja con harina de arroz y miel
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
30 minutos
Cantidad
Molde de 24 cm
Ingredientes de la ThermoReceta
- 140 gramos de miel
- 270 gramos de jugo de naranja
- 1 (la cáscara) naranja
- 1 yogur de melocotón
- 230 gramos de harina de arroz
- 1 sobre de polvo de hornear
El pastel con naranja con harina arroz y miel se puede preparar en pocos minutos gracias al Thermomix . El procedimiento para llevarlo a la mesa, con la ayuda de nuestro aparato, será mucho más delgado y rápido que el tradicional, dándole un dulce sabroso y apetitoso, pero sobre todo ligero. Entre sus ingredientes están el yogur de melocotón y la miel multifloral que, junto con el zumo y la cáscara de naranja, darán un delicioso aroma a la tarta.
La ausencia de mantequilla, por otro lado, le permitirá disfrutar de una rebanada de postre ligero sin demasiada culpa, permitiéndole llevarla a la mesa tanto para el desayuno como para la merienda. Si buscas un postre casero y delicioso, puedes aprovechar sus bondades sirviendo cada porción con una crema batida rizada.
La peculiaridad de esta receta, sin embargo, está definitivamente en otro lugar y exactamente en la elección de usar harina de arroz en lugar de harina 00. El resultado que obtendrás será igualmente delicioso y el pastel tendrá una textura suave y desmenuzable, pero con los trucos adecuados podrás disfrutarlo aunque seas intolerante al gluten. En este caso, ten siempre presente que no sólo la harina, sino todos los ingredientes que vayas a utilizar deben estar libres de gluten y también los accesorios de tu cocina deben estar bien limpios para evitar el riesgo de contaminación.
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner la miel, el zumo y la cáscara de naranja en en el vaso de la Thermomix: 1 minutos, Velocidad 4.
- Añadir yogur: 30 segundos, Velocidad 4.
- Añade la harina y la levadura: 1 minutos, Velocidad 3.
- Vierta la mezcla en el molde forrado con papel de horno.
- Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 30 minutos.
