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Trenzas de ricotta y chispas de chocolate

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
30 minutos

Cantidad
500 g

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 300 gramos de ricotta
  • 150 gramos de harina integral
  • 90 gramos de azúcar moreno
  • 5 gramos de polvo de hornear
  • cáscara de 1 limón
  • 40 gramos de chispas de chocolate
  • Cepillar
  • Al gusto de leche
  • Al gusto de azúcar moreno

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner el azúcar y la cáscara de limón en en el vaso de la Thermomix: 15 segundos, Velocidad 7.
  2. Añade los otros ingredientes: 30 segundos, Velocidad 4.
  3. Compruebe que ha obtenido una masa suave pero trabajable (si está pegajosa añada un poco de harina).
  4. En una tabla de repostería formar 8 filamentos, doblarlos en forma de «U» y trenzarlos.
  5. Coloca las trenzas en una bandeja de hornear cubierta con papel de hornear, cepíllalas con leche y espárcelas con azúcar moreno.
  6. Hornee en un horno precalentado a 170° durante unos 25 minutos.

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