Trenzas de ricotta y chispas de chocolate
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
30 minutos
Cantidad
500 g
Ingredientes de la ThermoReceta
- 300 gramos de ricotta
- 150 gramos de harina integral
- 90 gramos de azúcar moreno
- 5 gramos de polvo de hornear
- cáscara de 1 limón
- 40 gramos de chispas de chocolate
- Cepillar
- Al gusto de leche
- Al gusto de azúcar moreno
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner el azúcar y la cáscara de limón en en el vaso de la Thermomix: 15 segundos, Velocidad 7.
- Añade los otros ingredientes: 30 segundos, Velocidad 4.
- Compruebe que ha obtenido una masa suave pero trabajable (si está pegajosa añada un poco de harina).
- En una tabla de repostería formar 8 filamentos, doblarlos en forma de «U» y trenzarlos.
- Coloca las trenzas en una bandeja de hornear cubierta con papel de hornear, cepíllalas con leche y espárcelas con azúcar moreno.
- Hornee en un horno precalentado a 170° durante unos 25 minutos.