Pan integral

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
Moho de ciruela

Ingredientes de la ThermoReceta

Cf. &

  • 300 gramos de agua
  • 10 gramos de azúcar molido
  • 1 cubo de levadura de cerveza
  • 500 gramos de harina integral
  • 20 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 5 gramos de sal fina
  • Cómo hacer esta Receta para Thermomix

    1. Poner agua, azúcar y levadura desmenuzada en en el vaso de la Thermomix: 30 segundos, Velocidad 3.
    2. Añade harina, l'aceite y sal: 2 minutos, Velocidad Espiga.
    3. Termina de amasar la masa con las manos y pásala a un tazón de aceite.
    4. Cúbrelo con un paño húmedo y déjalo reposar en el horno durante 3 horas.
    5. Transfiera la masa al molde previamente engrasado y déjela subir durante otras 2 horas.
    6. Hornee en un horno precalentado a 200* durante 40 minutos.

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