Pan tibetano Balep korkun
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
30 minutos
Cantidad
4 sándwiches
Ingredientes de la ThermoReceta
- 240 gramos de agua
- medio cubo de levadura de cerveza
- 400 gramos de harina de trigo duro
- Al gusto de sal fina
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner el agua y la levadura desmenuzada en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 6.
- Añadir la harina tamizada y la sal: 3 minutos, Oreja de maíz.
- Compruebe que ha obtenido una mezcla homogénea y transfiérala a un gran recipiente.
- Cubra el bol con una película transparente y déjelo subir durante unos 20 minutos.
- Toma la masa y termina de trabajarla a mano, dividiéndola en 4 partes.
- Extiende cada ladrillo en forma circular (a mano o con un rodillo).
- Cocinar en una sartén antiadherente cerrada con tapa a fuego medio, dándoles la vuelta cada 5 minutos, por un total de 20 minutos.
- Sirve ahora.
