Pizza en una sartén con cerveza
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
20 minutos
Cantidad
2 pizzas
Ingredientes de la ThermoReceta
- Para la masa
- 550 gramos de harina 00
- 190 gramos de agua
- 100 gramos de cerveza
- 50 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 10 gramos de sal fina
- 5 gramos de azúcar molido
- 1 sobre de levadura instantánea
- Para rellenar a voluntad
- Al gusto de jamón cocido
- Al gusto de mozzarella
- Al gusto de orégano
- Al gusto de berenjenas
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner agua, cerveza, aceite y levadura en la taza: 1 minutos, Velocidad 3.
- Añade todos los demás ingredientes: 3 minutos, Velocidad Espiga.
- Quita la masa de en el vaso de la Thermomix, divídela en cuatro trozos y extiéndelos en un disco (del diámetro de la sartén que quieras usar), la masa es suficiente para 2 pizzas.
- Engrasa la sartén con un poco de aceite, coloca un disco de pasta y sazona al gusto
- Superponga otro disco de masa y selle bien los bordes.
- Cubre la sartén con una tapa y deja que se cocine durante unos 10 minutos.
- Sigue la cocción, gira la pizza y cocina otros 10 minutos.
- Plato y servicio.
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Nota
- Se puede rellenar la pizza según el gusto, jamón y mozzarella, champiñones y aceitunas, etc.
