Pizza en una sartén con cerveza

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
20 minutos

Cantidad
2 pizzas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • Para la masa
  • 550 gramos de harina 00
  • 190 gramos de agua
  • 100 gramos de cerveza
  • 50 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 10 gramos de sal fina
  • 5 gramos de azúcar molido
  • 1 sobre de levadura instantánea
  • Para rellenar a voluntad
  • Al gusto de jamón cocido
  • Al gusto de mozzarella
  • Al gusto de orégano
  • Al gusto de berenjenas

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner agua, cerveza, aceite y levadura en la taza: 1 minutos, Velocidad 3.
  2. Añade todos los demás ingredientes: 3 minutos, Velocidad Espiga.
  3. Quita la masa de en el vaso de la Thermomix, divídela en cuatro trozos y extiéndelos en un disco (del diámetro de la sartén que quieras usar), la masa es suficiente para 2 pizzas.
  4. Engrasa la sartén con un poco de aceite, coloca un disco de pasta y sazona al gusto
  5. .

  6. Superponga otro disco de masa y selle bien los bordes.
  7. Cubre la sartén con una tapa y deja que se cocine durante unos 10 minutos.
  8. Sigue la cocción, gira la pizza y cocina otros 10 minutos.
  9. Plato y servicio.

Nota

  1. Se puede rellenar la pizza según el gusto, jamón y mozzarella, champiñones y aceitunas, etc.

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