Plumcake con melocotones

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
50 minutos

Cantidad
Moho de ciruela

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 100 gramos de mantequilla
  • 160 gramos de azúcar moreno
  • 2 huevos
  • 300 gramos de harina 00
  • 1 sobre de polvo de hornear
  • 150 gramos de yogur blanco
  • una pizca de sal fina
  • 500 gramos de melocotones amarillos

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner la mantequilla y el azúcar en en el vaso de la Thermomix: 50 segundos, Velocidad 3.
  2. Añade las yemas, la harina, la levadura, el yogur y una pizca de sal: 2 minutos, Velocidad 4.
  3. Transfiera la mezcla a un gran tazón.
  4. Poner la mariposa en la taza (limpia y seca) y poner las claras de huevo: 4 min Velocidad 4.
  5. Vierta las claras de huevo ensambladas en el bol con la mezcla reservada y mézclelas suavemente a mano sin desmontarlas.
  6. Añade a la mezcla los melocotones, limpiados y cortados en trozos.
  7. Vierta la mezcla en el molde de plum cake, cubierto con papel de horno y hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 40 minutos (pruebe el palo).
  8. Retirar del horno, dejar enfriar ligeramente, luego sacar del molde y servir.

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí