Espaguetis con almejas y tomates cherry

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
30 minutos

Cantidad
3 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 2 dientes de ajo
  • un montón de perejil
  • 1 chile
  • 35 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 200 gramos (sin cáscara) de almejas
  • 150 gramos de tomates cherry
  • Al gusto de sal fina
  • 400 gramos de agua
  • 300 gramos de espaguetis

La receta de almejas espagueti y tomates cherry , aún más rápida y fácil gracias a Thermomix , te salvará en todas aquellas situaciones en las que quieras deleitarte con algo bueno, pero sin pasar demasiado tiempo en la cocina. El sabor mediterráneo de los buenos primeros platos de Campania vuelve a la vida en este plato increíblemente sencillo, adecuado para un almuerzo de verano o primavera, pero no sólo. Normalmente la pasta con almejas se sirve sin la adición de tomates, pero es la presencia de tomates en la variedad de cereza lo que dará un nuevo sabor a un querido primer plato tradicional.

El último toque antes de servir esta sabrosa pasta de mariscos se espolvorea con una pizca de perejil picado. Listo en media hora, esta receta tan fácil debe ser disfrutada estrictamente cuando se acaba de hacer. Lo único a lo que debes prestar atención es a las almejas: purgarlas rigurosamente en agua fría para asegurarte de que has eliminado cualquier posible residuo de arena.

Gracias a nuestro aparato de cocina favorito y siguiendo todos los pasos indicados, obtendrá fácilmente y con poco esfuerzo una primera comida increíblemente tentadora y cremosa. Déjate ganar por su bondad y llévalo a la mesa cuando quieras organizar un almuerzo o una cena de pescado. ¡Los mejores platos son a menudo los simples, hechos con ingredientes sanos y genuinos!

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga el ajo, el perejil y el chile en en el vaso de la Thermomix: 5 segundos, Velocidad 7.
  2. Añadir aceite: 3 minutos, 100° Velocidad 1.
  3. Añadir almejas: 3 minutos, 100° Velocidad Suave en el sentido contrario a las agujas del reloj.
  4. Añade los tomates picados y la sal: 5 minutos, 100° Velocidad Suave en el sentido contrario a las agujas del reloj.
  5. Añade el agua: 8 minutos, 100° Velocidad Suave en el sentido contrario a las agujas del reloj.
  6. Añadir espaguetis: tiempo indicado en el paquete 100° Velocidad Suave en el sentido contrario a las agujas del reloj.
  7. Despliéguense y sirvan inmediatamente.

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