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Tarta de queso ricotta con macarrones y almendras

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
Molde de tarta de 26 cm

Ingredientes de la ThermoReceta

  • Para la base
  • 300 gramos de harina 00
  • 100 gramos de mantequilla
  • 150 gramos de azúcar molido
  • 1 huevo
  • 1 vaso pequeño de marrasquino
  • medio saco de polvo de hornear
  • Para el relleno
  • 300 gramos de ricotta
  • 1 huevo
  • Para decorar
  • 50 gramos de almendras
  • 200 gramos de macarrones

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga todos los ingredientes de la base en la taza: 1 minutos, Velocidad 4.
  2. Envuelva la masa con la película transparente y transfiérala al refrigerador para que descanse durante 30 minutos.
  3. Ponga la ricotta en la taza : 30 segundos, Velocidad 4.
  4. Añade todos los demás ingredientes para el relleno: 30 segundos, Velocidad 3.
  5. Extienda la pasta de masa quebrada en el molde forrado con papel de horno y cubra la base con el relleno, nivelando bien.
  6. Espolvorea los macarrones y las almendras desmenuzadas en la superficie.
  7. Hornee en un horno precalentado a 150° durante unos 30 minutos (hasta que se dore).

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