Galletas con harina de espelta

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
45 minutos

Cantidad
6 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

• 500 gramos de harina de espelta
• 160 gramos de azúcar moreno
• 140 gramos de aceite de semilla de maíz
• 130 gramos de agua
• 10 gramos de tártaro de cremor

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Ponga todos los ingredientes en la taza: 15 segundos, Velocidad 4.
2. Otra vez: 1 minutos, Velocidad Espiga.
3. Envuelve la masa en la película y déjala reposar en la nevera durante al menos 30 minutos.
4. Extienda la masa en una hoja de pasta de medio cm y forme galletas con plantillas o a mano.
5. Coloca las galletas en una bandeja de hornear cubierta con papel de horno y hornea en un horno precalentado a 180° durante unos 15 minutos.
6. Hornea, deja que se enfríe y sirve.