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Muffin corazón sorpresa

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
alto

Tiempo
50 minutos

Cantidad
12 panecillos

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 160 gramos de azúcar molido
  • 150 gramos de aceite de semillas de maíz
  • 3 huevos
  • 125 gramos de yogur de vainilla
  • 100 gramos de leche
  • 50 gramos de fécula de patata
  • 200 gramos de harina 00
  • 1 sobre de polvo de hornear
  • Al gusto de colorante alimentario rojo
  • 250 gramos de crema batida dulce

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga todos los ingredientes en en el vaso de la Thermomix excepto el tinte y la crema: 1 minutos, Velocidad 4.
  2. Vierte la mezcla en las tazas llenándolas por 3/4.
  3. Añade el colorante rojo a la mezcla restante en en el vaso de la Thermomix: 20 segundos, Velocidad 4.
  4. Vierta la masa roja en una bandeja de horno (cubierta con papel de horno) y hornee en un horno precalentado a 180° durante 15 minutos.
  5. Saca el horno, déjalo enfriar y, con los moldes especiales en forma de corazón, haz pequeños corazones.
  6. Coloca cada corazón en el centro de cada panecillo y hornéalos en un horno precalentado a 180° durante 18 minutos.
  7. Hornea y deja enfriar los panecillos y luego decóralos con crema batida y una pizca de masa roja desmenuzada.

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