Pasta horneada con queso
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
40 minutos
Cantidad
Plato para hornear 25 cm x 35 cm
Ingredientes de la ThermoReceta
- 100 gramos de mantequilla
- 1 litro de bechamel
- 80 gramos de fontina
- 80 gramos g gorgonzola
- 80 gramos de queso parmesano
- Al gusto de nuez moscada
- Al gusto de sal fina
- Al gusto de pimienta negra
- 500 gramos de pasta corta
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner la mantequilla y la bechamel en en el vaso de la Thermomix: 3 minutos, 100° Velocidad 1.
- Añadir los quesos en trozos: 4 minutos, 60° Velocidad 1.
- Añade la nuez moscada y sazona con sal y pimienta: 20 segundos, Velocidad 3.
- Cocina la pasta muy al dente, escúrrela y pásala a la bandeja de hornear con mantequilla.
- Vierta sobre el queso crema y mezcle bien.
- Espolvorear en la superficie con más queso parmesano rallado.
- Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 20 minutos.