Pasta horneada con queso

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
40 minutos

Cantidad
Plato para hornear 25 cm x 35 cm

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 100 gramos de mantequilla
  • 1 litro de bechamel
  • 80 gramos de fontina
  • 80 gramos g gorgonzola
  • 80 gramos de queso parmesano
  • Al gusto de nuez moscada
  • Al gusto de sal fina
  • Al gusto de pimienta negra
  • 500 gramos de pasta corta

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner la mantequilla y la bechamel en en el vaso de la Thermomix: 3 minutos, 100° Velocidad 1.
  2. Añadir los quesos en trozos: 4 minutos, 60° Velocidad 1.
  3. Añade la nuez moscada y sazona con sal y pimienta: 20 segundos, Velocidad 3.
  4. Cocina la pasta muy al dente, escúrrela y pásala a la bandeja de hornear con mantequilla.
  5. Vierta sobre el queso crema y mezcle bien.
  6. Espolvorear en la superficie con más queso parmesano rallado.
  7. Hornee en un horno estático precalentado a 180° durante unos 20 minutos.

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