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Pechuga de pollo con setas

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
40 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 500 gramos (pechuga) de carne de pollo
  • Al gusto de harina 00
  • 35 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 1 diente de ajo
  • 500 gramos de champiñones
  • Al gusto de sal fina
  • 1 nuez vegetal
  • 100 gramos de agua
  • 100 gramos de vino blanco

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Hagan harina con las lonchas de pechuga de pollo y colóquenlas en la bandeja de Varoma ligeramente engrasada.
  2. Poner el aceite y el ajo en en el vaso de la Thermomix: 3 minutos, 100° Velocidad 1.
  3. Añade las setas, la sal y la nuez: 10 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
  4. Añade agua y vino y coloca el Varoma: 25 minutos, Temperatura Varoma Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
  5. Coloca las pechugas de pollo y sazónalas con la salsa de champiñones de la taza.

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