Vela de Navidad (por Fabiola)
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
alto
Tiempo
45 minutos
Cantidad
4 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- Para el panecillo
- 300 gramos de harina 00
- 130 gramos de mantequilla
- 2 huevos
- 70 gramos de azúcar molido
- cáscara de 1 limón
- una pizca de sal fina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Para la crema
- 500 gramos de leche
- 100 gramos de azúcar molido
- 2 huevos
- 40 gramos de harina 00
- 20 gramos de fécula de patata
- cáscara de 1 limón (rallado)
- Para decorar
- Al gusto de miel
- Al gusto de avellana
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
Para el shortbread
- Ponga todos los ingredientes en la taza: 20 segundos, Velocidad 5.
- Envuelva la masa en un paño y pásela a la nevera durante 15 minutos.
- Extienda la masa y envuélvala con un molde de cannoli dándole la forma de una vela.
- Hornee en un horno precalentado a 180° hasta que se dore.
Para la crema
- Ponga todos los ingredientes en la taza: 15 minutos, 80 ° Vel. 4.
- Viértelo en un bol, cúbrelo con película y déjalo enfriar.
Para la vela
- Coge los cannoli de pasta corta, cepíllalos con miel y cúbrelos con granos de avellana.
- Llénalo con natillas y pon una vela de cumpleaños en el medio (para ser encendida en este momento).
