Quiche pomodorini

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
Molde de 24 cm

Ingredientes de la ThermoReceta

• 70 gramos de guisantes
• 1 litro de agua
• 400 gramos de tomates pelados
• 3 huevos
• 1 chalote
• 40 gramos de aceite de oliva virgen extra
• 70 gramos de stracchino
• Al gusto de sal fina
• Al gusto de pimienta negra
• 1 rollo de hojaldre
• migas de pan
• Al gusto de tomates cherry

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Ponga los guisantes en la cesta, vierta el agua en en el vaso de la Thermomix y coloque la cesta: 6 minutos, Temperatura Varoma Velocidad 2.
2. Ponga los guisantes a un lado y vacíe la taza.
3. Poner en en el vaso de la Thermomix los tomates pelados (bien escurridos del exceso de líquido), los huevos, 2/3 de los guisantes, el chalote (limpio y lavado), el aceite, el stracchino, la sal y la pimienta: 30 segundos, Velocidad 6.
4. Forrar el molde con la pasta de hojaldre y perforar el fondo con un tenedor.
5. Espolvorea la base con pan rallado y vierte la mezcla de en el vaso de la Thermomix nivelándola uniformemente.
6. Esparce los tomates cherry cortados por la mitad y los guisantes restantes en la superficie.
7. Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 40 minutos.