Mimosa Tartufini
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
40 minutos
Cantidad
Cerca de 12 trufas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 250 gramos de bizcocho
- 50 gramos de mantequilla
- 100 gramos de chocolate blanco
- 100 gramos de requesón
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga el bizcocho en la taza: 5 segundos, Velocidad 4.
- Aparta.
- Poner la mantequilla y el chocolate en en el vaso de la Thermomix : 3 minutos, 37° Velocidad 1.
- Añade el queso ricotta (bien escurrido) y el bizcocho picado a en el vaso de la Thermomix (dejando unos 50 gramos a un lado): 1 minutos, Velocidad 1.
- Transfiera la masa obtenida al congelador durante 30 minutos.
- Coge la masa de nuevo, forma muchas bolas y pásalas por el bizcocho que sobra.
- Coloca las trufas en los platos pequeños y mantenlas en el refrigerador hasta el momento de servirlas.
