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BonRoll

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
50 minutos

Cantidad
8 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 500 gramos de patatas
  • 200 gramos de scamorza
  • 100 gramos de jamón cocido
  • 500 gramos (pechuga picada) de carne de pollo
  • 1 huevo
  • 20 gramos de queso parmesano
  • Al gusto de sal fina
  • 3 cucharadas de pan rallado
  • Al gusto de aceite de oliva virgen extra

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga agua en la taza hasta que las cuchillas estén cubiertas.
  2. Ponga las patatas peladas y cortadas en la cesta y colóquelas en en el vaso de la Thermomix: 25 minutos, Temperatura Varoma Velocidad 1.
  3. Quita la cesta y ponla a un lado.
  4. Ponga el scamorza y el jamón en en el vaso de la Thermomix (vacía): 50 segundos, Velocidad 4.
  5. Aparta.
  6. Ponga en en el vaso de la Thermomix la pechuga de pollo molida, las patatas frías, el huevo, el queso parmesano y la sal: 40 segundos, Velocidad 4.
  7. Añade las migas de pan: 40 segundos, Velocidad 4.
  8. Esparcir la mezcla obtenida sobre papel de horno hasta obtener un rectángulo de aproximadamente un centímetro de espesor.
  9. Esparce el scamorza picado y el jamón encima.
  10. Rueda suavemente hasta obtener un cilindro y sella bien los bordes.
  11. Sazonar con una llovizna de aceite y hornear en un horno precalentado a 180° durante unos 40 minutos.
  12. Retirar del horno, dejar reposar unos 20 minutos y luego cortar en rodajas y servir.

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