BonRoll
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
50 minutos
Cantidad
8 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 500 gramos de patatas
- 200 gramos de scamorza
- 100 gramos de jamón cocido
- 500 gramos (pechuga picada) de carne de pollo
- 1 huevo
- 20 gramos de queso parmesano
- Al gusto de sal fina
- 3 cucharadas de pan rallado
- Al gusto de aceite de oliva virgen extra
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga agua en la taza hasta que las cuchillas estén cubiertas.
- Ponga las patatas peladas y cortadas en la cesta y colóquelas en en el vaso de la Thermomix: 25 minutos, Temperatura Varoma Velocidad 1.
- Quita la cesta y ponla a un lado.
- Ponga el scamorza y el jamón en en el vaso de la Thermomix (vacía): 50 segundos, Velocidad 4.
- Aparta.
- Ponga en en el vaso de la Thermomix la pechuga de pollo molida, las patatas frías, el huevo, el queso parmesano y la sal: 40 segundos, Velocidad 4.
- Añade las migas de pan: 40 segundos, Velocidad 4.
- Esparcir la mezcla obtenida sobre papel de horno hasta obtener un rectángulo de aproximadamente un centímetro de espesor.
- Esparce el scamorza picado y el jamón encima.
- Rueda suavemente hasta obtener un cilindro y sella bien los bordes.
- Sazonar con una llovizna de aceite y hornear en un horno precalentado a 180° durante unos 40 minutos.
- Retirar del horno, dejar reposar unos 20 minutos y luego cortar en rodajas y servir.
