Copa Malu
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
+60 minutos,
Cantidad
4 tazas de una sola porción
Ingredientes de la ThermoReceta
- 100 gramos (gianduia) de chocolate con avellanas
- 4 huevos
- 120 gramos de mantequilla
- 100 gramos de leche
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner el chocolate en la taza: 10 segundos, Velocidad 8.
- Añadir la leche: 3 minutos, 70° Velocidad 3.
- Con las cuchillas moviéndose en Velocidad 2, agregue la mantequilla y las yemas del agujero de la tapa: 20 segundos, Velocidad 5.
- Vierta la mezcla obtenida en un bol y déjela enfriar.
- Ponga la mariposa en la taza limpia y seca y añada las claras de huevo: 2 minutos, Velocidad 3.
- Vierta las claras de huevo batidas a fuego lento en la mezcla reservada y enfriada y mézclelas a mano sin retirar las claras.
- Viértalo en vasos de una sola porción (o copas) y póngalo en la nevera durante al menos 2 horas.
- Adorne al gusto con crema batida, chispas de chocolate o cacao y sirva.
