Pastel blando de Nutella

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
40 minutos

Cantidad
Molde de 26 cm

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 3 huevos
  • 150 gramos de azúcar molido
  • 190 gramos de leche
  • 190 gramos de nutella
  • 140 gramos de harina 00
  • 25 gramos de fécula de patata
  • 1 sobre de polvo de hornear
  • una pizca de sal fina
  • Para rellenar
  • Al gusto de nutella

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga los huevos, el azúcar, la leche, la Nutella, la harina y el almidón en en el vaso de la Thermomix: 20 segundos, Velocidad 4.
  2. Añade el sobre de levadura y una pizca de sal: 10 segundos, Velocidad 5.
  3. Vierta la mezcla, más bien líquida, en el molde forrado con papel de horno (o bien enmantecado y con infarina).
  4. Hornee en un horno estático precalentado a 180° durante unos 30 minutos.
  5. Sáquelo del horno, déjelo enfriar y luego córtelo por la mitad y rellénelo con una generosa capa de Nutella.
  6. Vuelve a armar el pastel, colócalo en una bandeja, déjalo enfriar completamente y espolvorea con azúcar glasé.

La variante de Nutella y coco

  1. Añade un poco de coco a la masa y, una vez reconstituido el pastel, cúbrelo con otra generosa capa de Nutella y un espolvoreado de coco.

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