Pastel de espinacas y camarones
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
10 minutos
Cantidad
Molde de 24 cm
Ingredientes de la ThermoReceta
- 250 gramos de espinacas
- un rollo de hojaldre
- 16 camarones
- 20 gramos de mantequilla
- 20 gramos de harina 00
- 200 gramos de leche
- 3 huevos
- Al gusto de sal fina
- Al gusto de pimienta negra
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Lava y limpia las espinacas y ponlas en el Varoma.
- Ponga un litro de agua en en el vaso de la Thermomix y coloque el Varoma: 10 minutos, Temperatura Varoma Velocidad 1.
- Sin vaciar la taza, deja a un lado las espinacas cocidas.
- Ponga los camarones pelados en la bandeja de Varoma y cocínelos también: 5 minutos, Temperatura Varoma Velocidad 1.
- Ponga los camarones a un lado.
- Ponga las espinacas en en el vaso de la Thermomix vacía: 30 segundos, Velocidad 4.
- Añade la mantequilla, la harina, la leche, los huevos, la sal y la pimienta: 7 minutos, 80 ° ve. 3.
- Desenrolle la pasta de hojaldre en el molde y perfore el fondo con un tenedor.
- Vierte la crema de espinacas en el fondo, nivela bien la superficie y hunde las cigalas distribuyéndolas uniformemente.
- Doblar cualquier exceso del borde de la lámina en el interior y hornear en un horno precalentado a 200° durante unos 30 minutos.
- Hornea, deja que se enfríe y sirve.
