Pastel de Pascua relleno de crema
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
50 minutos
Cantidad
Molde de 24 cm
Ingredientes de la ThermoReceta
- Para la crema
- 500 gramos de leche
- 100 gramos de azúcar molido
- 80 gramos de harina 00
- 2 yemas de huevo
- cáscara de 1 naranja (rallada)
- Para la masa
- 150 gramos de azúcar molido
- 350 gramos de harina 00
- 3 huevos
- 90 gramos de aceite de semillas de girasol
- 170 gramos de leche
- cáscara de 1 naranja (rallada)
- cáscara de 1 limón (rallado)
- 1 ampolla de aroma de almendras
- 1 sobre de polvo de hornear
- Para decorar
- Al gusto de almendras
- Al gusto de azucarero
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
Para la crema
- Ponga en en el vaso de la Thermomix todos los ingredientes para la crema: 7 minutos, 80 ° Velocidad 4.
- Ponga la crema en un bol, cúbrala con una película y déjela enfriar completamente.
Para la masa
- Poner el azúcar en la taza (limpio y seco): 10 segundos, Velocidad 9.
- Coloca la mariposa y añade todos los demás ingredientes: 1 minutos, Velocidad 4.
- Vierta aproximadamente la mitad de la mezcla en el molde enmantecado y enharinado, distribuya la crema sobre toda la crema nivelándola bien y vierta la mezcla restante.
- Espolvorear toda la superficie con las almendras o los granos de azúcar y hornear en un horno precalentado a 180° durante 30 minutos.
- Hornea, deja que se enfríe completamente y sirve.