Parfait de almendra rápida

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
10 minutos

Cantidad
1 kg de parfait

Ingredientes de la ThermoReceta

• 500 gramos de crema líquida para pasteles
• 200 gramos de almendras (tostadas)
• 5 yemas de huevo
• 200 gramos de azúcar molido
• 2 sobres de vainillina

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Coloca la mariposa y pon la crema en la taza (fría en la nevera): 2 minutos, 30 segundos, Velocidad 3.
2. Ponlo en la nevera.
3. Poner las almendras en en el vaso de la Thermomix (enjuagadas y secas): 10 segundos, Velocidad 6.
4. Ponga las almendras picadas a un lado.
5. Poner las yemas, el azúcar y la vainillina en en el vaso de la Thermomix: 6 minutos, Velocidad 3.
6. Añade la nata montada y las almendras picadas y déjalas a un lado: 40 segundos, Velocidad 2.
7. Trasládese al refrigerador hasta que esté listo para servir.