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Panecillos de arándanos con azúcar de moscovita

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
20 minutos

Cantidad
12 panecillos

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 220 gramos de harina 0
  • 50 gramos de mantequilla
  • 50 gramos de azúcar molido
  • 60 gramos de azúcar muscovado
  • 1 sobre de polvo de hornear
  • una pizca de sal fina
  • 1 huevo
  • 170 gramos de yogur griego
  • media ampolla de aroma de limón
  • 120 gramos de arándanos

Los panecillos con arándanos con azúcar moscovita o harina integral son perfectos para el desayuno de la mañana. Gracias a los Thermomix ya no tendrás que comprarlos en el bar o en el supermercado, sino que podrás divertirte preparándolos tú mismo, añadiendo ingredientes y probando variaciones o simplemente experimentando con la receta que mejor se adapte a los gustos de tu familia. Estos deliciosos pasteles de una sola porción deben ser disfrutados por la mañana, junto con un jugo de fruta, té o una taza de café con leche, pero también son un dulce interludio de la tarde y, por qué no, un delicioso postre que se sirve al final de la comida, estrictamente envuelto en un pastelito de color.

Cuando tenemos pasteles y tartas disponibles, a menudo dejamos que nuestras gargantas tomen el control y terminamos comiendo más rebanadas de las que deberíamos, mientras que con los panecillos las cantidades reducidas nos permiten comer deliciosos dulces sin correr el riesgo de exagerar.

Nuestra versión integral es particularmente apetitosa porque está hecha con arándanos: mezclada con la mezcla suave y esponjosa de los pasteles, obtendrá un delicioso y perfectamente equilibrado dulce, perfecto para disfrutar especialmente en verano, cuando es más fácil encontrar arándanos frescos. El secreto de los panecillos con azúcar integral está en su simplicidad: en sólo veinte minutos y con el uso de unos pocos ingredientes, hornearás pasteles con un sabor único.

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner la harina, la mantequilla y el azúcar en en el vaso de la Thermomix: 30 segundos, Velocidad 4.
  2. Añadir la levadura y la sal: 5 segundos, Turbo Velocidad
  3. Añade el huevo, aroma de yogur: 10 segundos, Velocidad Espiga.
  4. Vierte la masa en las tazas de panecillos y añade los arándanos.
  5. Hornee en un horno precalentado a 200° durante unos 20 minutos.
  6. Sácalo y déjalo enfriar antes de servirlo.

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