Pastel de crema con Nutella
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
30 minutos
Cantidad
Molde de 26 cm
Ingredientes de la ThermoReceta
- 250 gramos de azúcar molido
- 3 huevos
- 200 gramos de crema fresca
- 250 gramos de harina 00
- 1 sobre de polvo de hornear
- una pizca de sal fina
- 40 gramos (moca) de café
- Al gusto de nutella
- Al gusto de azúcar glasé
Un suave y delicioso pastel con crema y Nutella es justo lo que necesitas para empezar el día con la cantidad adecuada de energía. Usando el Thermomix puedes prepararlo en sólo media hora, para la alegría de toda la familia. Un trozo de postre como este no sólo es perfecto por la mañana, sino que resultará un delicioso bocadillo y un postre aún más exquisito para llevar a la mesa en el almuerzo o la cena con la familia y los amigos.
La presencia entre los ingredientes del café dará al pastel un sabor aún más especial, equilibrando perfectamente el sabor de la Nutella y la crema. Antes de servirlo en la mesa, le aconsejamos que espolvoree una generosa dosis de azúcar glasé en su parte superior. Cada rebanada será un verdadero triunfo del sabor, porque el relleno de Nutella se hará cuando se cocine el postre. De esta manera, la crema no se solidificará, permaneciendo densa y suave en el punto correcto.
Alternativamente, el relleno también puede hacerse con crema chantilly o mermelada, según se desee. Fácil de preparar, causará una buena impresión incluso en un aniversario o una fiesta de cumpleaños, cuando sin duda será un gran éxito, tanto que no quedará ni una sola rebanada.
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner el azúcar en la taza: 10 segundos, Velocidad 10.
- Recoger en el fondo y añadir los huevos, la nata, la harina, la levadura y la sal: 30 segundos, Velocidad 5.
- Recoja en el fondo y añada el café helado: 10 segundos, Velocidad 5.
- Vierta la mezcla en el molde (cubierto con papel de horno mojado y exprimido).
- Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 30 minutos.
- Saca el horno, deja que se enfríe, corta y rellena con abundante Nutella.
- Decora con azúcar en polvo y sirve.
