Polenta clásica
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
60 minutos
Cantidad
6 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 400 gramos (amarillo) de harina de maíz
- 1300 gramos de agua
- 20 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 10 gramos de sal gruesa
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner el agua, la sal y el aceite en en el vaso de la Thermomix: 12 minutos, 100° Velocidad 1.
- Con las cuchillas moviéndose en Velocidad 2 agregue la harina lentamente desde el agujero de la tapa.
- Cocinar dejando la espátula en su lugar y la espátula de vez en cuando: 40 minutos, 100° Velocidad 2.
- Vierta la polenta en una tabla de madera y sazone al gusto antes de servir.
