Pastel de calabaza y almendra
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
50 minutos
Cantidad
Molde de 22 cm o 24 cm
Ingredientes de la ThermoReceta
- 250 gramos (limpio) de calabaza
- 100 gramos de almendras
- 125 gramos de mantequilla
- 3 huevos
- 200 gramos de azúcar molido
- 200 gramos de harina 00
- 50 gramos de fécula de patata
- 1 sobre de polvo de hornear
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner la calabaza (cruda y en trozos) y las almendras en en el vaso de la Thermomix: 30 segundos, Velocidad 7.
- Añade la mantequilla picada, los huevos, el azúcar, la harina y el almidón: 1 minutos, Velocidad 5.
- Añadir la levadura: 30 segundos, Velocidad 5.
- Vierta la masa obtenida en el molde, cubierta con papel de horno, espolvoree con azúcar molido y decore con algunas almendras enteras.
- Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 45 minutos.
