Pastel de calabaza y almendra

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
50 minutos

Cantidad
Molde de 22 cm o 24 cm

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 250 gramos (limpio) de calabaza
  • 100 gramos de almendras
  • 125 gramos de mantequilla
  • 3 huevos
  • 200 gramos de azúcar molido
  • 200 gramos de harina 00
  • 50 gramos de fécula de patata
  • 1 sobre de polvo de hornear

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner la calabaza (cruda y en trozos) y las almendras en en el vaso de la Thermomix: 30 segundos, Velocidad 7.
  2. Añade la mantequilla picada, los huevos, el azúcar, la harina y el almidón: 1 minutos, Velocidad 5.
  3. Añadir la levadura: 30 segundos, Velocidad 5.
  4. Vierta la masa obtenida en el molde, cubierta con papel de horno, espolvoree con azúcar molido y decore con algunas almendras enteras.
  5. Hornee en un horno estático precalentado a 180° durante unos 45 minutos.

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