Pastel de vino tinto

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
60 minutos

Cantidad
Molde de 24 cm

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 60 gramos de cacao amargo
  • 200 gramos de mantequilla
  • 200 gramos de azúcar molido
  • 100 gramos de vino tinto
  • 150 gramos de harina 00
  • 4 huevos
  • 1 sobre de polvo de hornear

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner el cacao, la mantequilla, el azúcar y el vino en en el vaso de la Thermomix: 7 minutos, 50° Velocidad 3.
  2. Transfiera la mezcla obtenida a un recipiente y déjela enfriar.
  3. Añade la harina y los huevos a en el vaso de la Thermomix: 1 minutos, Velocidad 5.
  4. Con las cuchillas en movimiento añadir la levadura: 20 segundos, Velocidad 5.
  5. Vierta la mezcla en el molde enmantecado y enharinado y hornee en un horno estático precalentado a 160° durante 40 minutos.
  6. Hornea, perfora la tarta con un palillo y cúbrela vertiendo la crema que se ha reservado.
  7. Deje que se enfríe y se endurezca y sirva.

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