Pastel de manzana sin mantequilla

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
50 minutos

Cantidad
Molde de 24 cm

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 4 manzanas
  • 1 limón
  • 3 huevos (grandes)
  • 250 gramos de azúcar molido
  • 150 gramos de aceite de semillas de girasol
  • 180 gramos de leche
  • 300 gramos de harina 00
  • 100 gramos de almidón de maíz
  • 1 sobre de polvo de hornear
  • Al gusto de azúcar moreno
  • Al gusto de azúcar glasé

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Corta las manzanas en rodajas y ponlas en un tazón con la cáscara y el jugo de limón.
  2. Coloca la mariposa y pon los huevos y el azúcar en la taza: 3 minutos, Velocidad 3.
  3. Con la mariposa moviéndose en Velocidad 2 añadir lentamente aceite y leche del agujero de la tapa: 1 minutos, Velocidad 2.
  4. Quita la mariposa y añade la harina, el almidón y la levadura: 30 segundos, Velocidad 3.
  5. Añade una parte de las manzanas y mézclalas suavemente.
  6. Verter la mezcla obtenida en el molde, cubierto con papel de horno y distribuir las manzanas restantes en la superficie y espolvorearlas con azúcar moreno.
  7. Hornee en un horno estático precalentado a 180° durante 45 minutos.
  8. Sacar del horno, dejar enfriar y espolvorear con azúcar en polvo a gusto.

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