Mermelada de pomelo
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
+60 minutos,
Cantidad
2 kg de mermelada
Ingredientes de la ThermoReceta
- 1 kg de toronjas rosas ya peladas
- 700 gramos de azúcar moreno
- 300 gramos de miel
- 10 jengibre
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga jengibre y media azúcar en la taza: 20 segundos, Velocidad 7.
- Añade los pomelos pelados y límpialos bien de todas las partes blancas: 20 segundos, Velocidad 5.
- Añade el resto de la miel y el azúcar.
- Poner la cesta al revés en la tapa en lugar de la taza medidora (para protegerse de las salpicaduras): 50 minutos, 100°Velocidad 1.
- Compruebe la cocción (prueba del platillo) y, si es necesario, continúe durante unos minutos más.
- Trasladar la mermelada a los frascos correspondientes, cerrarlos con las respectivas tapas y ponerlos boca aFácil durante un cuarto de hora, para obtener el efecto de vacío.
- Guardar en la despensa y, una vez abierto, en la nevera durante un par de semanas.
