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Mermelada de pomelo

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
2 kg de mermelada

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 1 kg de toronjas rosas ya peladas
  • 700 gramos de azúcar moreno
  • 300 gramos de miel
  • 10 jengibre

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga jengibre y media azúcar en la taza: 20 segundos, Velocidad 7.
  2. Añade los pomelos pelados y límpialos bien de todas las partes blancas: 20 segundos, Velocidad 5.
  3. Añade el resto de la miel y el azúcar.
  4. Poner la cesta al revés en la tapa en lugar de la taza medidora (para protegerse de las salpicaduras): 50 minutos, 100°Velocidad 1.

  5. Compruebe la cocción (prueba del platillo) y, si es necesario, continúe durante unos minutos más.
  6. Trasladar la mermelada a los frascos correspondientes, cerrarlos con las respectivas tapas y ponerlos boca aFácil durante un cuarto de hora, para obtener el efecto de vacío.
  7. Guardar en la despensa y, una vez abierto, en la nevera durante un par de semanas.

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