Pan de sapa
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
alto
Tiempo
60 minutos
Cantidad
Molde de rosquilla de 26 cm
Ingredientes de la ThermoReceta
- 1 BIO naranja
- 150 gramos de azúcar molido
- 2 huevos
- 250 gramos de harina 00
- 150 gramos (saba o sapa) de mosto cocido
- 100 gramos de leche
- 50 gramos de mantequilla
- 50 gramos de nueces (limpias)
- 1 sobre de polvo de hornear
- Al gusto de canela
- Al gusto de tixag__4 colas de color
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner la cáscara de naranja y el azúcar en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 10.
- Recoger en el fondo y añadir los huevos: 4 minutos, Velocidad 4.
- Con las cuchillas moviéndose en un velo 4 añaden, por el agujero de la tapa, la harina en cucharadas, 140 gramos de mosto cocido, leche, mantequilla, nueces, levadura y canela.
- Vierta la masa en el molde, enmantecada y enharinada.
- Hornee en un horno precalentado a 160° durante unos 60 minutos.
- Sacar del horno y dejar enfriar, cepillar la superficie con el resto del mosto y decorar como se desee con codillos de colores.
