Pastel de luna
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
30 minutos
Cantidad
10 pasteles de luna
Ingredientes de la ThermoReceta
- 100 gramos de mantequilla
- 240 gramos de azúcar molido
- 180 gramos de harina 00
- 60 gramos de cacao amargo
- 2 huevos
- un sobre de polvo de hornear
- 240 gramos de leche
- Al gusto de nutella
- Al gusto de para la pasta de azúcar de estrella
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Batir la mariposa y poner la mantequilla (blanda) y el azúcar en en el vaso de la Thermomix: 1 minutos, Velocidad 4.
- Quitar la mariposa y añadir todos los demás ingredientes: 1 minutos, Velocidad 5.
- Transfiere la masa a los moldes de mantequilla.
- Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 20 minutos.
- Hornee, deje enfriar y retire suavemente los pasteles de luna de las plantillas.
- Con un panecillo vacío (o un pequeño cuchillo y un poco de paciencia) rellene con Nutella y cubra con la parte quitada antes de rellenar.
- Para probar, decorar con una estrella de pasta de azúcar blanca y servir.
