Panqueques sin huevos

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
10 minutos

Cantidad
Unos 10 panqueques sin huevos

Ingredientes de la ThermoReceta

• 50 gramos de mantequilla
• 250 gramos de leche
• 15 gramos de aceite de oliva virgen extra
• 60 gramos de azúcar molido
• 200 gramos de harina 00
• medio saco de polvo de hornear
• Al gusto de sal fina

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Poner la mantequilla en en el vaso de la Thermomix: 1 minutos, 70° Velocidad 1.
2. Añadir leche, aceite, azúcar: 2 minutos, Velocidad 4.
3. Añade la harina, el polvo de hornear y una pizca de sal: 3 minutos, Velocidad 4.
4. Calentar una sartén antiadherente, untarla ligeramente con mantequilla y verterla con un cucharón no muy rico en masa para formar un disco de unos 8 – 10 cm.
5. Hornea los panqueques por unos 2 minutos de cada lado.
6. Sirva los panqueques inmediatamente acompañados de una cobertura al gusto (chocolate derretido, mermelada, etc.).