Calabaza Pandoro con crema de avellana
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
+60 minutos,
Cantidad
8 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 1 pandoro
- 250 gramos de avellanas tostadas
- 100 gramos de azúcar molido
- 40 gramos de harina 00
- 500 gramos de leche
- 2 huevos
- 200 gramos de crema batida dulce
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Cubra un bol redondo (de vidrio, aluminio o plástico resistente) con una película transparente en toda su superficie.
- Poner las avellanas y el azúcar en la taza: 3 minutos, Velocidad 6.
- Añade la harina, la leche y los huevos: 11 minutos, 90° Velocidad 4.
- Dejar enfriar completamente y mezclar suavemente a mano con la crema batida.
- Ponlo a un lado en la nevera.
- Corta el pandoro en rodajas de 3 cm de grosor y cubre los bordes y el fondo del bol.
- Esparce una capa de crema (fría) y haz una segunda capa de pandoro.
- Continúe hasta que todo el tazón esté lleno y luego transfiera al refrigerador para descansar por lo menos 4 horas antes de servir.
- Cuando sirva, dé la vuelta suavemente en un plato y espolvoree con azúcar en polvo y decore con Nutella.
Nota
- Si es necesario, tostar las avellanas en un horno precalentado a 160° durante unos 10 minutos.
