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Palos de Navidad

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
alto

Tiempo
60 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 80 gramos de azúcar molido
  • 160 gramos de mantequilla
  • 2 yemas de huevo
  • 160 gramos de harina 00
  • una pizca de sal fina
  • 1 sobre de vainillina
  • Al gusto de jarabe de cereza negra

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner el azúcar en la taza: 15 segundos, Velocidad 8.
  2. Añadir mantequilla (en trozos): 20 segundos, Velocidad 5.
  3. Añadir las yemas: 20 segundos, Velocidad 5.
  4. Añade harina, una pizca de sal y vainillina: 25 segundos, Velocidad 5.
  5. Con la ayuda de la espátula, bajar los restos hacia las cuchillas: 25 segundos, Velocidad 5.
  6. Dividir la masa obtenida en dos partes iguales.
  7. Añade el jarabe de cereza negra a uno de los dos y amásalo a mano hasta obtener el color deseado.
  8. Envuelva las dos mezclas en la película, por separado y transfiéralas a descansar en el refrigerador durante media hora.
  9. Esparcir las dos mezclas por separado para formar cuerdas de unos 3 cm de espesor y 10 cm de largo.
  10. Envuélvanlos en trenzas alternando los dos colores y formen palos que den forma a las trenzas obtenidas.
  11. Usar la mezcla restante para formar galletas de dos tonos de varias formas.
  12. Pasa a una bandeja de hornear y hornea en un horno precalentado a 180° durante 9 minutos.

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