Palos de Navidad
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
alto
Tiempo
60 minutos
Cantidad
4 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 80 gramos de azúcar molido
- 160 gramos de mantequilla
- 2 yemas de huevo
- 160 gramos de harina 00
- una pizca de sal fina
- 1 sobre de vainillina
- Al gusto de jarabe de cereza negra
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner el azúcar en la taza: 15 segundos, Velocidad 8.
- Añadir mantequilla (en trozos): 20 segundos, Velocidad 5.
- Añadir las yemas: 20 segundos, Velocidad 5.
- Añade harina, una pizca de sal y vainillina: 25 segundos, Velocidad 5.
- Con la ayuda de la espátula, bajar los restos hacia las cuchillas: 25 segundos, Velocidad 5.
- Dividir la masa obtenida en dos partes iguales.
- Añade el jarabe de cereza negra a uno de los dos y amásalo a mano hasta obtener el color deseado.
- Envuelva las dos mezclas en la película, por separado y transfiéralas a descansar en el refrigerador durante media hora.
- Esparcir las dos mezclas por separado para formar cuerdas de unos 3 cm de espesor y 10 cm de largo.
- Envuélvanlos en trenzas alternando los dos colores y formen palos que den forma a las trenzas obtenidas.
- Usar la mezcla restante para formar galletas de dos tonos de varias formas.
- Pasa a una bandeja de hornear y hornea en un horno precalentado a 180° durante 9 minutos.
